항암효과 다이어트 변비에 좋은 고구마 효능과 부작용

안녕하세요 이번시간에는 겨울철 값싸게 먹을수있는 고구마의 효능에 대해서 알아보려고 합니다!

일단 저희집같은 경우에는 아침시간에 매일 가족이 하나씩 먹고, 출근을 합니다. 

 

고구마가 먼저 좋은점은 채소류의 경우 가열을 하면 영양소가 줄어들거나 파괴가 되는데, 고구마의경우는 건강에 좋은 유효성분들이 가열해도 크게 줄지 않는 장점이 있습니다. 이유는 전분으로 덮여있기 때문에 가열해도 쉽게 파괴가 되지 않는다고 합니다.

 

 

첫번째로 좋은점은 변비에 좋습니다.

 

고구마 과자들도 식이섬유가 포함되어있다 이렇게 말을하잖아요? 맞습니다. 고구마에는 풍부한 식이섬유가 있어서 대장암을 예방하는 항암효과가 있고 식이섬유가 변이 대장을 통과하는 시간을 줄여주어서 노폐물의 흡수를 줄여줍니다. 이식이섬유에는 강한 흡착령에 있어서 장에 있는 각종 발암물질과 콜레스테롤 과같은 성분들을 모두 흡수에서 배출을 시켜줍니다. 또 세라핀 성분도 포함하고 있어 장안을 청소해주고 디톡스 효과도 준답니다.

 

두번째로 좋아지는점은 눈에도 좋습니다.

 

베타카토틴이라는 성분을 통해서 눈건강과 시력을 유지하는 비타민 A의 합성을 도와줍니다. 꾸준히 고구마를 섭취를한다면 시력이 조금 좋아진다고 하고 야맹증 점막 건조증 등 눈에 엄청난 도움을 준답니다. 이건 모르셨죠?

 

세번째는 혈압의 안정감을 찾아줍니다.

 

알카리성 칼륨을 가지고 있는 고구마는 나트륨의 배출을 원할하게 합니다. 한식의경우 김치 및 된장등으로 나트륨섭취가 굉장히 높은데 이를 배출함으로써 혈액순환을 원할하게 하고 고혈압에도 매우 좋다고 합니다.

 

네번째는 피부와 다이어트 입니다.

 

이유는 비타민 B1,C,E등을 함유하고 있습니다. 비타민은 종합비타민제를 많이먹기도하는데, 다양한 비타민으로 밸런스있는 피부를 만들수 있다고 합니다. 또한 다이어트인데 탄수화물이라서 의아할수도 있는데 GI지수 때문입니다. 

 

GI지수란 이제 칼로리가 높아서 GI지수가 낮으면 살이 덜찌는데요. 감자와 고구마를 비교하면 고구마는 GI지수가 40정도이고 감자는 50~60정도를 내기때문에 고구마가 더 효과적이겠죠.

 

 

 

다섯번째는 면역력 증대

 

특히 껍질에 많다고 합니다. 칼슘은 우리몸의 뼈와 치아를 형성하는 중요한 성분입니다. 출혈을 억제하기도하고 근육이나 신경의 흥분도 억제해줍니다. 고구마에 있는 칼슘은 사람 몸에 흡수하기 쉽다고 합니다. 또한 비타민C가 풍부해서 면역력을 올려주고 각종 질병으로부터 예방을 해준다고해요.

 

모르고 있었겠지만, 고구마를 효과적으로 섭취하는방법은 껍찔째 삶아서 먹는게 베스트라고 합니다.

껍찔에 식이섬유와 칼슘 등 필수 영양 성분이 고르게 함유가 되어있다고 합니다. 또한 구울경우 GI지수가 80까지 상승해서 삶아먹는게 베스트입니다.

 

부작용은 칼륨이 나트륨 배출효과를 해주지만 신장에는 오히려 부담을 줄수있기 때문에 신장질환자는 섭취시 주의가 필요합니다. 또한 탄수화물이 높기 때문에 이를 주식으로 먹는건 좋지 않구요. 강한 단맛으로인해 위액을 역류시킬수도 있습니다. 

 

여기까지 항암효과 다이어트 변비 눈 피부 다양하게 장점이 많은 고구마의 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다.

특히 생산이 많이 되는철에는 싼값에 살수가 있습니다. 저희집은 3박스 정도 사서 두고두고 먹는편입니다.

다음시간에도 다양한 식품의 효능에 대해서 알아볼게요!