염증에 좋은 음식

지금까지 여러 음식의 효능을 알아보면서 염증에 대해 좋다 개선이 된다라고 작성을 많이했었는데, 한번에 모아서 작성을 하면 어떨까해서 이글을 써봅니다. 많이 언급했듯, 저의경우는 만성으로 염증이 이곳저곳 많았습니다. 특히 피부염의 경우는 저를 3년간 괴롭혔었고, 다양하게 피부과도 가보고 한의원도가서 고쳐보려 했었지만, 근본적으로 치료를 하지않으니까 약을 끊으면 계속 재발을 하였고 식이요법과 운동을 택해서 염증을 없애려고 노력을 했지요. 다양하게 염증에 좋은 음식은 가리지않고 먹었던것 같아요. 

 

그래서 이번에 이론적인 내용을 포함해서 다양하게 정리를 해보려고 합니다.

 

 

염증에 좋은 음식들

 

첫번째는 불포화지방산입니다.

 

염증에 좋은 음식 첫번째는 불포화 지방산입니다.

 

지방이라는 말이 살찌게 느껴지겠지만 불포화는 몸에 좋은 지방입니다.

주로 생선으로 섭취가 가능하고, 요즘은 영양제로도 섭취를 자주 합니다. 생선에 중금속 문제가 있기 때문에 WHO에서는 주 3회이상 섭취를 금했습니다. 그리고 일반적으로 불에 구워서먹을시 50%정도가 불에타서 산화를 한다고 합니다. 구이로 먹을시 오메가3을 보존을 잘할수 있기 때문에 구이로 먹는게 좋다고 합니다.

식물성불포화산은 주로 호두와 땅콩등의 견과류에 많이 들어가 있다고 합니다.

역시나 주의할점은 공통으로 과다섭취는 안좋습니다. 칼로리가 높아질수있고 소화불량과 두통을 일으킬수있으니 적당히 섭취를 해야합니다.

 

염증에 좋은 음식 두번째는 항산화제 입니다.

 

항산화 작용은 노화를 방지하고 면역력이 개선이된다고 다들 알고 계실겁니다.

다양한 채소와 과일에 풍부하게 들어가있으며 3가지 정도의 종류로 나뉩니다.(황화합물, 카로티노이드, 폴리페놀계)

 

 

황화합물 - 황화합물은 마늘과 양파, 대파들 속에 주로 포함되어있습니다. 주로 암치료에 있어서 주목을 받고 있기도 합니다. 이 채소들의 공통점을 보면 매운 냄새가 납니다. 이유는 황화합물이 들어있기 때문입니다. 인체내에 다양한 면역작용에 있어서 필수적입니다. 실제로 마늘과 양파에는 해독, 향균,항암, 항산화작용을하고, 장염, 당뇨, 심혈관질환의 치료등에도 도움이 된다고 널리 알려져 있습니다.

 

 

 

카로티노이드 - 대표적으로 비타민A가 풍부한 과일이나 채소들을 말합니다. 유해산소를 억제하고 성인병 예방과 노화억제의 역할을 합니다.  당근, 복숭아, 고구마, 호박등에 많이 포함이 되어있고 인체의 면역기능을 강화시켜주고 체내의 DNA손상을 줄여줍니다. 여러가지로 긍정적인 역할을 하고 있습니다. 대표적으로 베타카로틴과 알파카로틴으로 구분이 됩니다.  알파카로틴의경우는 녹황색 채소에 많이들어있고 체내의 비타민 A전환은 베타카로틴의 절반 확률이지만 항산화 작용효과는 10배 가량 우위라고 합니다.

 

 

폴리페놀계 - 우리 몸에 있는 활성산소(유해산소)를 해가 없는 물질로 바꿔주는 항산화 물질중 하나입니다.

하이드록시를 2개 갖고 있는 물질로 카텐킨류가 대표적인 폴리페놀 화합물중 하나입니다. 산화를 억제한다는것으로, 세포의 노화과정이나 이를 예방하는 성능이 있다고 생각을 하시면 좋겠습니다. 세포구성 단백질 및 효소를 보호하고 다양한 질병에 대한 위험도를 낮춥니다. 주로 자색을 띄는 과일등에 많고 녹황색 채소등에도 많이 들어있다고 합니다.

 

염증에 좋은 음식 마지막은 비타민C입니다.

부추등 다양한 채소과일에 많이들어있습니다. 비타민C읙여우는 항염증성 면역 단백질을 증가시킨다고 합니다.

또한 대표적인 항산화 물질로 활성산소로부터 우리 몸을 보호해주며 혈관 손상과 피부 노화방지와 면역력을 높여줍니다.

 

 

여기까지 염증에 좋은 음식에 대해서 알아보았는데요 대표적으로 3가지 불포화지방산, 항산화제, 비타민C로 구성을 해보았습니다. 실제로 몇년간 노력을 해본결과로 가장 적용이 잘되었던건 식단에 탄수화물을 낮추면서 먹는게 가장 효과를 많이 보았었고 운동을 동반했을때가 최고였습니다. 그리고 어떤 식품이든지 효능을 보시면 부작용으로 나오는말은 똑같습니다. 과다섭취를 하지마라! 이게 가장 핵심인것 같습니다. 어떤음식이던 많이먹으면 꼭 부작용으로 몸에서 반응을합니다. 무조건 적당히 먹는게 맞습니다. 또한가지 이렇게 섭취를하다보면 자극적이지않습니다. 무슨말이냐면 잘못된 식습관을하다가 옳바르게 고치는게 힘든단말 중간에 안좋은 인스턴트를 꼭 먹게되어 실패를 하게되는건데 이점만 잘참으시면 충분히 염증으로부터 해방을 할수 있을것 같습니다. 저 역시 현재진행형으로 싸우고있습니다. 각종 염증에 좋은 음식과 생활습관으로 지금은 거의 해방직전에 놓여있습니다. 힘내시길 바라며 다음엔 염증에 안좋은 음식은 무엇이있는지 한번 작성해보도록 하겠습니다.